Ateliers de pâtisserie
L’Atelier de Vané propose des cours de pâtisserie et de décoration de biscuits et de gâteaux, adaptés à tous les niveaux, des débutants aux pâtissiers confirmés. Les gâteaux de base les layer cake, les techniques de pochages et le dressage n’auront plus de secret pour vous !
Réservez vite votre place dans un des ateliers…
Ces ateliers sont conçus pour des groupes de 4 personnes, favorisant un apprentissage interactif et convivial.
Les ateliers
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Cupcakes
Jeudi 12 juin 17h
80$ / personne
Venez vous détendre dans une activité ludique et gourmande !
Ce que vous allez faire :
- Réaliser des cupcakes moelleux
- Faire le glaçage et la décoration
Vous repartez avec une boite de 6 cupcakes
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Décoration de biscuits
Jeudi 5 juin 17h
65$ / personne
Laissez parler votre créativité dans cette activité ludique.
Ce que vous allez faire :
- Faire un glaçage royal
- Décorer des biscuits selon votre inspiration
Vous repartez avec vos créations
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Cake citron érable
Vendredi 6 juin 17h
80$ / personne
Un basique rehaussé… La fraicheur du citron combinée à l’érable. Apprenez à réaliser ce gâteau qui saura vous surprendre
Ce que vous allez faire :
- Faire un gâteau de base inratable
- Réaliser une crème citron
- Faire le montage et la décoration
Vous repartez avec votre gâteau
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Tartelettes aux fruits de saison
Vendredi 20 juin 17h
80 $ / personne
Envie créer de savoureuses tartelettes avec les fruits de l’été ? Ce cours est pour vous…
Ce que vous allez faire :
- Façonner et cuire une pate à tarte
- Faire un montage avec plusieurs textures
- Faire une décoration de pro !
Plus toutes les astuces pour réussir et faire des déclinaisons chez vous
Vous repartez avec une boite de 4 tartelettes
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Marbré aux 2 chocolats
Vendredi 13 juin 17h
80$ / personne
Pour les amateurs de chocolat. Un classique. Venez apprendre tous les secrets pour faire un marbré délicieux.
Ce que vous allez faire :
- Faire un gâteau de base inratable
- Faire le glaçage à la poche à douille (*option)
Vous repartez avec votre gâteau
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Chouquettes
Vendredi 27 juin
75$ / personne
Envie préparer de savoureuses chouquettes ? Ce cours est pour vous…
Ce que vous allez faire :
- Une pâte à choux
- Façonner et faire cuire vos choux
Plus toutes les astuces pour réussir chez vous
Vous repartez avec vos chouquettes
Cours privés
Nous proposons également des ateliers sur mesure pour les entreprises, favorisant la cohésion d’équipe à travers des activités ludiques de pâtisserie. Que ce soit pour la décoration de gâteaux ou la préparation de viennoiseries, ces sessions encouragent la collaboration tout en développant la créativité des participants.
Une expérience
Chaque atelier est conçu comme une expérience immersive, où la créativité est au cœur de l’apprentissage. Les participants sont encouragés à exprimer leur style personnel dans leurs créations, avec un accent sur la présentation esthétique. Nous fournissons tous les ingrédients et ustensiles nécessaires, ainsi que des fiches recettes personnalisées pour permettre aux participants de reproduire les techniques apprises chez eux.
Une passion
L’Atelier de Vané est bien plus qu’un simple lieu de fabrication de gâteaux ; c’est un espace où la passion pour la pâtisserie se mêle à l’art de la création. En offrant des cours et des ateliers qui célèbrent l’innovation et le plaisir, nous souhaitons inspirer nos clients à redécouvrir la magie de la pâtisserie artisanale.